Кулинарный Форум "РЕЦЕПТ" Николая Сарычева

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Кулинарный Форум "РЕЦЕПТ" Николая Сарычева » Разделка рыби и море-продуктов » Приготовление филе круглой рыбы


Приготовление филе круглой рыбы

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Приготовление филе круглой рыбы
1. Очищенную рыбу положить на бок и разрезать по диагонали, начав от головы, — разрезать надо до костей, не перерезая их.

2. Повернув рыбу хвостом к себе, разрезать мякоть до центра хребта

увеличить

0

2

3. Скользя по костям ножом, отрезать филе короткими рывками. Повторить с другой стороной рыбы.

0


Вы здесь » Кулинарный Форум "РЕЦЕПТ" Николая Сарычева » Разделка рыби и море-продуктов » Приготовление филе круглой рыбы


http://apbb.ru/