Салат из моркови с чесноком
• 300 гр моркови
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
2 – 3 ст. л. майонеза
соль, зелень
Измельчите чеснок на Ск. 8, бросая его на Ножи.Очистите и порежьте морковь на 2 – 3 части. Положите в Чашу. Добавьте соль, сахар и измельчите на Ск. 3 – 5 последовательно, помогая Шпателем. Выложите в салатницу, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Рисовый салат
• 200 гр риса
200 гр копченого цыпленка
100 гр консервирован-ного зеленого горошка
100 гр консервирован-ной кукурузы
1 сладкий перец
соль, перец
50 гр соуса "Винегрет"
Налейте 900 гр воды и установите Паровую Корзину с рисом. В зави-симости от сорта риса варите до готовности при темпе-ратуре Varoma на Ск. 1.Остудите рис. Добавьте порезанный перец, куски цыпленка, перец, кукурузу и заправьте соусом.

Витаминный салат
• 50 гр хрена
долька лимона
150 гр моркови
250 гр яблок без сердцевины
100 гр сметаны
сахар, соль

Измельчите хрен и лимон на Ск. 8, бросая их на Ножи. Добавьте морковь и измельчите на Ск.5. Затем добавьте яблоки и измельчите на Ск.4. Добавьте сахар, соль, сметану и перемешайте на Ск.2.

Салат мясной с
шампиньонами
Ингредиенты.Лук -3 средних дуковицы.Телятина--300г.Соль,перец,Вегета,Масло растительное 40гр .Способ приготовления.Режем на кусочки телятину посыпаем её специями: солью и перцем
или вегетой и оставляем полежать ~
10-15 минут. Режем лук на 4 части, наливаем 40г.
масла и пассируем при температуре - Varoma, время - 10 мин., ск. - 1.5. Рубим
лук с морковью ск. 3-4, время 10-15 сек. Кладем мясо в
пассировку и тушим 15-18 мин, темп. - Varoma,
ск 1.5.
Пока мясо тушится,
помещаем грибы на Варому и готовим одновременно
с мясом. Шампиньоны режем кусочками, 2/3 грибов кладем в чашу и
перемешиваем с мясом ск. - 1.5. Выкладываем мясо с
грибами в салатницу и остужаем. Украшаем сверху
оставшимися грибами, можно полить лимонным соком
и украсить зеленью.

Салат из отварной свеклы.
Продукты:
100г. очищенных грецких орехов
2 свеклы четвертовать 5сек./шт.5 измельчить
2ст.л. майонеза
1/2 ч . л соли.
Можно добавить чеснок по желанию.

Салат из редиса с огурцом
Время приготовления 10 сек.порции 3
Зелени…………………1 пучок
Редисок…………………6 шт.
Огурцов………………..300 г
Измельчите, сбросив на вращающиеся Ножи: 5 сек / Ск. 5.
Заправьте салат сметаной, добавьте соль, перемешайте.

Салат из шампиньонов
400 г шампиньонов (порезанных на кусочки).
100 г консервированного горошка.
4 яйца.
50 г консервированной кукурузы.
сок 1/2 лимона.
100 - 150 г майонеза или сметаны.
2 ч.л. соли.
600 г кипятка.
Соль и черный молоты перец по вкусу.
Положите яйца в паровую корзину.
Положите грибы в приставку Варома.
Налейте в Чашу 600 г кипятка.
Поставьте в Чашу паровую корзину и варите 20 мин / Varoma / Ск. 1.
Установите приставку с грибами на Чашу, когда из неё пойдет пар,
Выложитие готовые грибы в другую посуду, остудите и полейте соком лимона.
Достаньте из Чаши Паровую корзину при помощи Лопатки, слейте воду
Яйца охладите под холодной водой, чтобы было легче их чистить и почистите.
Измельчите яйца 5 сек / Ск. 3 и выложите к грибам.
Добавьте горошек, майонез (сметану), соль, перец и перемешайте.
Выложите в салатник и украсьте сверху зёрнышками кукурузы.

Салат из белокачанной капусты
100 г очищенного фундука.
50 г лука шалот (порезанного на 2 - 4 части).
100 г яблок (без сердцевины и порезанных на куски).
200 г капусты (порезанной на куски).
60 г майонеза или кефира.
10 г уксуса или лимонного сока.
20 г растительного масла.
Соль по вкусу.
Сахар - щепотка.
Измельчите орехи, сбросив с Крышки на вращающиеся Ножи 5 сек / Ск. 6.
Измельчите лук, сбросив с Крышки на вращающиеся Ножи 5 сек / Ск. 4.
Измельчите яблоки, сбросив с Крышки на вращающиеся Ножи 5 сек / Ск. 4.
Измельчите капусту, сбросив с Крышки на вращающиеся Ножи, постепенно увеличивая скорость 10 - 15 сек / Ск. 2,5 - 3.
Добавьте в Чашу все остальные ингредиенты и перемешайте 10 сек / Ск. 2, помогая Лопаткой.
Вместо орехов можете использовать изюм, морковь, стебли сельдерея.

Салат Париж
(необыкновенный вкус)
150 гр груш (не мягких)
150 гр сыра
майонез.
Измельчите сыр 4 сек
/Ск. 5. Порежьте груши на 4 части и измельчите на Ск. 4.Перемешайте,
заправьте майонезом, украсьте ломтиками помидоров и сладким перцем.

Салат из фасоли.
500г отварной фасоли(250г сырой),100-150г отварной свинины(порезанной на крупные куски),150г моркови (порезанной на крупные куски),200г репчатого лука(порезанного на 4 части),50г растительного масла,соль,чёрный молотый перец.
-Положите мясо в чашу и измельчите 5-6 сек/ск.6-7.Выложите в салатник.
-Положите в чашу морковь и измельчите 10сек/ск.4,отверстие в крышке чаши закрыто МЧ.
-Добавте масло,лук и пассеруйте 10сек/100°С/ск.1, отверстие в крышке открыто.
-Закройте отверстие МЧ и измельчите 15сек/ск.4.
-Выложите готовую массу в салатник, добавьте отварную фасоль,соль,перез и всё тщательно перемешать.

Kräuter-Knoblauch-Alioli
1/2 пучка петрушки, 1-2 зубчика чеснока
измельчить 3 сек.поз.8, для ТМ21(кидать на вращающиеся ножи поз.5
добавить 250г. сметаны,1/2 ч. л. соли и перец и перемешать 6 сек.поз.2 (10сек. поз. 2)
50г. масла налить очень медленно на вращающиеся ножи, как при майонезе, поз.3 (поз.5)
Очень вкусная салатная заправка и главное без яйца!

Винегрет
3 средних свеклы
2 моркови
3 средних картофеля
средняя луковица
зеленый горошек
раст. масло по вкусу
пучок укропа
100 гр квашеной капусты
соленый огурец
соль по вкусу
Измельчите укроп на Ск. 8 лук и соленый огурец на Ск.
3, выложите. Сырую свеклу измельчите на Ск. 4, помогая
Шпателем и выложите на нижний уровень приставки Varoma.
Сырую морковь измельчите на Ск 3 – 4, помогая Шпателем
и выложите на верхний уровень приставки Varoma. Сырой
картофель порежьте кубиками и уложите на верхний уровень
приставки Varoma к моркови. Налейте
в Чашу 700 гр кипятка. 30 мин / Varoma / Ск. 1. Остудите
овощи. Перемешайте все ком-поненты и заправьте маслом
(или соус "Винегрет").

Салат к празднику
Филе курицы (2 отварные грудки)
4 – 5 зубчиков чеснока
100 гр грецких орехов (обжаренных в духовке)
пучок кинзы
пучок укропа
1 ст. л. куриного бульона
Измельчите зелень и чеснок на Ск. 8. Добавьте грецкие
орехи и измельчите на Ск. 4. Добавьте курицу и перемешайте
на Ск. 5. Добавьте бульон и заправьте майонезом.

Замечательный салат из редьки
400 гр редьки
150 гр сметаны
зеленый лук
соль
Очищенную редьку по-режьте на 4 части и измельчите на
Ск. 3 – 5 последовательно, помогая Шпателем. Выложите
в закрытую посуду до появления сока. Затем заправьте
сметаной, переложите в салатницу и посыпьте рубленным
луком.