Пицца с баклажанами и кальмарами.
Ингредиенты:
* Мука (сорт "00"") — 160 г
* Соль — 4 г
* Масло оливковое — 13 мл
* Масло растительное — 20 мл
* Томаты в собственном соку — 50 г
* Чеснок — 2 зуб.
* Перец черный молотый — 1 г
* Кальмары — 100 г
* Баклажаны — 100 г
* Сыр моцарелла (для пиццы) — 80 г
* Вода — 40 мл
* Дрожжи свежие — 0,5 г
* Сахарный песок — 1 г