Pesce spada - Рыба-меч

Рыба-меч Рыба-меч относится к отряду колючечерепных рыб. Рыбу-меч в Италии добывают в Ионическом море в регионах Калабрия и Сицилия. Верхняя челюсть рыбы вытянута в форме меча, отсюда и название. Рыба-меч очень крупная: ее длина достигает 4 метра, а масса - до 500 кг. Рыба-меч считается любимой рыбой сицилийцев. Перед употреблением в пищу рыбу-меч на несколько дней подвешивают, чтобы мясо стало нежнее и ароматнее.